María se ha convertido en el personaje preferido de mi imaginario culinario. Su nombre proviene de las galletas populares, felices y deliciosas de mi infancia. Hoy María es una mujer (postre) de su tiempo. Mira de frente y camina (en esta receta) por la florería. Somos lo que comemos, y hoy dejaremos que los pétalos de estas flores y los sabores de la infancia acaricien nuestro corazón.